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菜谱 / 香菇炒肉 | 上一个 查看全部 下一个 |
香菇炒肉 | |
菜系及功效:家常菜谱 脾调养食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 教您香菇炒肉怎么做,如何做香菇炒肉才好吃 1. 肉和香菇分别切片; 2. 肉用盐、料酒拌匀,浆上湿淀粉; 3. 用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁; 4. 炒锅烧热注油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,待肉丝散开; 5. 待散出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。 |