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菜谱 / 芸豆炖土豆 | 上一个 查看全部 下一个 |
芸豆炖土豆 | |
菜系及功效:家常菜谱 做法: 1.芸豆去两边,土豆去皮,猪肉切片,葱姜切丝 2.芸豆用水焯一下,去土味 3.猪肥肉放入锅中炒,直至出油,捞出,扔掉 4.放入葱姜丝,胡椒粉,翻炒出香味 5.放入芸豆,翻炒10分钟左右,直至变绿 6.加骨汤料,加水,加土豆,大料,花椒 7.炖20分左右 8.收汤,放盐,鸡精
提示:小窍门:苏哈用的是红梅猪骨汤料,味道很好。 |