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/ 1. 将冬瓜去皮切成棋子形;
2. 干贝煮滚,除去异味,将水倒掉;
4. 另备一盅开水,将冬瓜、干贝、姜、盐一起下呷,上笼约蒸两小时即
好。
干贝炖冬瓜的制作要诀:
1. 蒸时盅口要先用荷叶封口,再用生皮纸封口,才能保持
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1. 将冬瓜去皮切成棋子形;
2. 干贝煮滚,除去异味,将水倒掉;
4. 另备一盅开水,将冬瓜、干贝、姜、盐一起下呷,上笼约蒸两小时即
好。
干贝炖冬瓜的制作要诀:
1. 蒸时盅口要先用荷叶封口,再用生皮纸封口,才能保持