菜系及功效：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 口味：蒜香味 工艺：蒜烧大蒜烧鳝鱼的制作材料：主料：鳝鱼1000克辅料：大蒜（白皮）200克调料：姜8克,大葱8克,盐10克,酱油8克,胡椒粉5克,花椒粉5克,豆瓣23克,淀粉(玉米)20克,菜籽油125克
