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菜谱 / 1. 将蘑菇洗净,去蒂,切成薄片; 2. 将带骨羊肋骨肉洗净,剁成小块; 3. 香菜洗净,切成段; 4. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入羊肋骨肉块,把两面煮煎上色; 5. 锅内留底油,添入高汤500克,加入精盐、胡椒粉、辣椒粉和红葡萄酒; 6. 烧开后转用小火焖15分钟,再加入番茄酱,香菜段; 7. 另起油锅烧热,放入奶油、蘑菇片煸炒,然后倒入羊肉锅内,再炖5分钟即可。 小帖士-食物相克: 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将蘑菇洗净,去蒂,切成薄片; | |