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/ 1. 将仔兔改刀成1厘米见方的丁;
2. 小米椒对剖成两瓣;
3. 仔兔码味后下到三、四成油温锅中滑熟;
4. 小米椒炒香后放兔丁、马耳葱、盐、味精鲜汤,勾芡即可。
小米椒爆仔兔的制作要诀:
1. 仔兔爆炒时间不能太久,否则不嫩;
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1. 将仔兔改刀成1厘米见方的丁;
2. 小米椒对剖成两瓣;
3. 仔兔码味后下到三、四成油温锅中滑熟;
4. 小米椒炒香后放兔丁、马耳葱、盐、味精鲜汤,勾芡即可。
小米椒爆仔兔的制作要诀:
1. 仔兔爆炒时间不能太久,否则不嫩;