菜系及功效：家常菜谱 卤酱菜 工艺：烤深井烧鸭的制作材料：主料：草鸭1只（3500克）。调料：五香盐,香菜,葱,姜,冰花酸梅酱各适量。教您深井烧鸭怎么做，如何做深井烧鸭才好吃
1.草鸭宰杀洗净，将五香盐、香菜、葱、姜拌匀，涂抹在鸭肚内壁，烫皮吹干后下挂炉烤熟。
2.将冰花酸梅酱跟碟上桌即可。
