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菜谱 / 1. 把莴笋去皮,去筋洗净,切成4厘米长、1厘米见方的条; 2. 用精盐拌匀,腌1小时; 3. 控净盐水,再用干净纱布搌干水,放入盆内待用; 4. 把白糖放入盆内,倒入少许开水; 5. 把白糖化开,放火上将糖汁熬浓; 6. 加入醋精、姜汁,晾凉倒在莴笋条上拌匀,腌2小时即成。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 把莴笋去皮,去筋洗净,切成4厘米长、1厘米见方的条; | |