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菜谱 / 1.油菜洗净,用水稍焯、过凉; 2.火腿、冬笋、油菜心、鲜蘑、鸡肉(煮熟)均切丝; 3.勺内放植物油,用葱花、姜末炝锅,出香味后加入酱油、料酒、鸡汤、白糖、盐,再加入火腿、冬笋、水发海米,最后放入薇菜,用大火焖5分钟左右熟透后,再放油菜心、鲜蘑、熟鸡肉、味精略烧,用温淀粉勾芡,淋红油、花椒油翻匀即成。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1.油菜洗净,用水稍焯、过凉; | |