砂锅狮子头（素）

菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 增肥食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味      
工艺：砂锅
砂锅狮子头（素）的制作材料：
主料：豆腐(北)800克
辅料：油面筋150克,胡萝卜100克,香菇（鲜）100克,竹笋50克,大白菜(青口)150克,小麦面粉35克,籼米粉（干,细）50克
调料：大豆油200克,香油15克,淀粉(玉米)20克,盐8克,味精2克,料酒15克,白砂糖3克,胡椒粉2克,姜10克
砂锅狮子头（素）的特色：
色泽美观，形似狮头，软嫩鲜香，菜心酥烂。
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