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菜谱 / 1. 将切好的牛腩用水煮熟; 2. 里面放入花椒大料干辣椒桂皮料酒,大约一个小时后关火,将牛腩取出; 3. 在炒菜锅里放入油,烧热后放入姜末和蒜末; 4. 然后放豆瓣酱和糖翻炒,然后放入牛腩和土豆翻炒; 5. 最后放入料酒鸡精和酱油翻炒; 6. 然后再把炒锅里的所有东西放入刚才的煮锅里面,小火焖,大约2个小时; 7. 期间不时用铲子搅拌一下,让东西均匀受热,酌量添加酱油。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将切好的牛腩用水煮熟; | |