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菜谱 / 1. 入半锅水烧开后,下入粉丝,将粉丝煮至8成熟; 2. 将肉、青红椒、泡菜切丝,蒜切粒; 3. 肉丝入生抽、料酒、生粉腌10分钟左右; 4. 锅内入油热后加入肉丝炒香,断生后盛出备用; 5. 锅内再入油,加入蒜粒、豆瓣酱、油泼辣子炒香; 6. 加入泡菜丝、老抽、少量的盐翻炒两三分钟; 7. 下入粉丝、肉丝、青红椒丝炒几钟后,入鸡精,出锅。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 入半锅水烧开后,下入粉丝,将粉丝煮至8成熟; | |