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菜谱 / 1. 香菜洗净沥水; 2. 锅烧热放入油,再打入鸡蛋煎成荷包蛋铲出; 3. 荷包蛋冷却后,每个荷包蛋切四份; 4. 锅余油加热,爆姜出香味,加入适量清水浇滚; 5. 放入香菜煮熟,放鸡蛋,大火煮5分钟,放盐即可。 香花菜滚煎蛋汤的制作要诀:本品可采用香菜花作主料,口感更好。 小帖士-食物相克: 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 香菜洗净沥水; | |