1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；
2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；
3. 将苹果洗净、去皮切片；
4. 蔓越梅干、白葡萄干放入碗中，加入兰姆酒泡软；
5. 熟核桃切碎备用；
6. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上乳酪酱（25克）；
7.接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；
8. 再均匀铺上苹果、梅干、葡萄干、核桃，最后再撒上奶酪丝（30克）、奶酪粉（50克）；
9. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；
10. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

鲜果乳酪皮萨的制作要诀：加州甜披萨面皮制作：