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菜谱 / 山珍豆腐 | 上一个 查看全部 下一个 |
山珍豆腐 | |
菜系及功效:家常菜谱 教您山珍豆腐怎么做,如何做山珍豆腐才好吃 材料: (豆腐是前天剩下的半块,丝瓜还是楼下的老太太给的) 做法:豆腐、丝瓜切块摆盘,撒上蒜末、盐,牛肝菌带油一并淋在豆腐上,最后浇上蒸鱼豉油,上锅蒸15分钟就可以啦.我主要是为了打发掉油牛肝菌,没有牛肝菌也可以这么蒸,可以放点干贝或者XO酱什么的,是在不行用油蒜蓉蒸也很好吃的. 提示:ps:油蒜蓉的做法:比较多的蒜蓉放在一个小碗里,加油没过蒜蓉,再加入适量的盐、鸡精、生抽调匀,放微波炉里叮一分钟,取出搅匀就行了,用来蒸丝瓜、蒸豆腐、蒸鱼都很好吃. |