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菜谱 / 香煎鸭胸 | 上一个 查看全部 下一个 |
香煎鸭胸 | |
菜系及功效:美国菜谱 教您香煎鸭胸怎么做,如何做香煎鸭胸才好吃 1.预热焗炉180度,待用。 2.将鸭胸洗净抹干加入调味料腌匀,待用。 3.烧热1汤匙油炒香洋葱、鸭骨,然后加入红酒、柠檬汁、橙汁和上汤用小火煮约1小时后,用密筛隔去渣滓成比家丽汁,待用。 4.烧热1茶匙油将鸭胸略煎,然后入焗炉焗约7分钟,争件上碟拌以熟时菜,淋上比家丽汁,即可供食。 |