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菜谱 / 生菘木芽儿 | 上一个 查看全部 下一个 |
生菘木芽儿 | |
菜系及功效:韩国料理 生菘木芽儿的特色: 把生菘木芽儿在热盐水里烫出来后蘸醋辣酱吃。带着清爽香气的菘木芽是报春的春季始食。 菘木芽吃嫩芽。菘木芽含有丰富的蛋白质和钙﹑纤维质﹑维生素C﹐ 特别是它含有形成蛋白质所必须的氨基酸﹐是很好的营养食品。 (2) 把烫好的菘木芽儿切成两半﹐以佐料拌好。 (3) 将加佐料的菘木芽儿放在碟子上﹐辣椒酱盛在小碗中。 |