菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味：豆瓣味 工艺：拌豆瓣鹅肠的制作材料：主料：鹅肠250克,绿豆芽50克辅料：豆瓣30克调料：植物油20克,大葱10克,姜5克,料酒15克,大蒜（白皮）5克,盐3克,醋15克,味精1克,辣椒油10克
