菜系及功效：清真菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：爆鸡肚爆的制作材料：主料：羊肚150克,鸡胸脯肉100克辅料：牛奶100克,鸡蛋清30克调料：料酒10克,味精1克,鸡油25克,淀粉(玉米)40克,姜汁10克,大蒜（白皮）5克,花生油50克,盐2克鸡肚爆的特色：色泽乳白，质地脆嫩，鲜香味美。教您鸡肚爆怎么做，如何做鸡肚爆才好吃
