菜系及功效：山西菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：清蒸清蒸牡丹鱼的制作材料：主料：鳜鱼1000克辅料：青椒75克,鸡蛋清75克调料：料酒10克,盐5克,味精2克,淀粉(蚕豆)4克,小葱3克,鸡油12克,姜25克清蒸牡丹鱼的特色：鱼片沽白如玉，青椒油光碧绿、清淡爽口、鲜嫩味美。教您清蒸牡丹鱼怎么做，如何做清蒸牡丹鱼才好吃
