菜系及功效：江西菜 补虚养身食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱 子宫脱垂食谱 口味：麻辣味 工艺：抓炒炒鳝鱼的制作材料：主料：鳝鱼750克辅料：洋葱（白皮）50克调料：猪油（炼制）40克,酱油50克,大蒜（白皮）5克,料酒25克,辣椒(红,尖,干)5克,淀粉(蚕豆)25克,姜5克,香油5克,胡椒粉5克炒鳝鱼的特色：此菜鲜香麻辣，汤汁浓厚，色泽红亮。教您炒鳝鱼怎么做，如何做炒鳝鱼才好吃
