天下小吃 免费获取鲁虺美食菜谱调用代码 |
菜谱搜索 | ||||
推荐: 小吃 川菜 汤 丸 散 膏 饮 糕 烤 剂 煎 酒 粥 蒸 方 煮 |
菜谱 / 1. 带皮猪肉切成6 厘米长、3 厘米宽、0.3 厘米厚的肉片; 2. 青蒜择洗干净,取其蒜白洗净,去一层外皮剖成两半,再切成3 厘米长段; 3. 干红辣椒去蒂去籽,切成小丁; 4. 水发木耳洗净,每一只切成两半; 5. 铁锅放在旺火上烧热,放人熟猪油,烧至六成热时,将肉片倒入锅内炒1 分钟左右,立即倒入铁丝筛内滤去油; 6. 将铁锅放回旺火上,倒入熟猪油,待锅热时,把干红椒丁倒入炸出香辣味,放蒜白、黑木耳煸炒,然后和料酒、白糖、酱油、味精等,搅匀后起锅,盛入盘中。 炒勺子肉的制作要诀:1. 最好选用猪后腿臀部肥瘦肉; | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 带皮猪肉切成6 厘米长、3 厘米宽、0.3 厘米厚的肉片; | |