菜系及功效:江西菜 口味:五香味 工艺:卤盐水牛腱的制作材料:主料:牛腱子肉500克调料:料酒10克,小葱25克,茴香籽[小茴香籽]5克,姜25克,桂皮5克,味精2克,盐15克盐水牛腱的特色:此菜肉烂酥软,具有肉的自然花纹,清香味美,久食不腻。教您盐水牛腱怎么做,如何做盐水牛腱才好吃