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碎米鸭舌

菜系及功效:川菜 水肿食谱 滋阴食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
碎米鸭舌的制作材料:
主料:鸭舌300克
辅料:芽菜100克,泡椒30克,青椒25克,花生仁(炸)50克
调料:盐10克,味精2克,大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,辣椒油15克,香油2克,色拉油15克,淀粉(蚕豆)10克
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