菜系及功效：江西菜 脾调养食谱 便秘食谱 营养不良食谱 胃炎食谱 口味：酱香味 工艺：卤五香酱鸭的制作材料：主料：鸭1500克调料：姜5克,甜面酱5克,辣椒(红,尖,干)5克,小葱5克,茴香籽[小茴香籽]2克,桂皮5克,酱油25克,料酒100克,花椒2克,八角5克,猪油（炼制）100克,盐15克,香油5克,陈皮3克
