金相玉

菜系及功效：江西菜 私家菜 美容菜谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味      
工艺：烩
金相玉的制作材料：
主料：豆腐(北)500克
辅料：木耳(水发)25克,猪肉(瘦)40克,猪肉皮40克,辣椒(青,尖)15克,辣椒(红,尖)15克,冬笋20克,虾米5克,黄花菜（干）10克
调料：胡椒粉5克,小葱5克,姜5克,酱油10克,盐5克,料酒10克,猪油（炼制）10克,淀粉(蚕豆)8克
金相玉的特色：
此菜色泽美观，软嫩热烫，味香鲜浓。
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