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菜谱 / 酿鲜橙盅 | 上一个 查看全部 下一个 |
酿鲜橙盅 | |
菜系及功效:云贵菜 酿鲜橙盅的特色: 菜式新颖,口感独特。 教您酿鲜橙盅怎么做,如何做酿鲜橙盅才好吃 1、将橙子用花刀刻开一分为二,肉挖空待用,鲜笋切成丁,鲜虾洗净取肉切碎,姜切末; 2、坐锅点火倒入油,下肉馅、姜末翻炒,烹少许料酒,放入鲜虾炒至半熟时,放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖调味,淋香油出锅; 3、将炒好的肉馅放入橙子壳中,入蒸锅蒸几分钟即可。 |