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菜谱 / 五柳炸蛋 | 上一个 查看全部 下一个 |
五柳炸蛋 | |
菜系及功效:云贵菜 五柳炸蛋的特色: 酸酸甜甜的很开胃。 教您五柳炸蛋怎么做,如何做五柳炸蛋才好吃 1、先把鸡蛋磕入碗里,不要打散,可以炸一个磕一个,也可以一起磕进碗里然后一起炸,如果一起炸的话蛋是连在一起的。 2、炒锅里倒入花生油500克,烧热至七八成后倒入碗里的鸡蛋,油锅里的鸡蛋会迅速膨胀,炸至蛋边的颜色呈金黄微焦后盛起沥油。 3、炒锅留底油,下酸料和红椒大火猛攻,倒入调好的酸甜汁,勾淀粉起锅淋在炸蛋上即可。 |