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炒原鸡瓜子

菜系及功效:云贵菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
口味:咸鲜味      
工艺:油爆
炒原鸡瓜子的制作材料:
主料:野鸡800克,甜瓜300克
辅料:核桃200克,鸡蛋清50克,辣椒(红,尖)15克,淀粉(蚕豆)20克
调料:盐8克,味精2克,胡椒粉3克,小葱15克,姜10克,猪油(炼制)60克,香油10克,黄酒15克
炒原鸡瓜子的特色:
成品色泽洁白,滑嫩咸鲜。
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