菜系及功效：云贵菜 利尿食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 口味：香辣 工艺：烧喜州鱼的制作材料：主料：鲤鱼1000克辅料：火腿50克,香菇（干）20克调料：大蒜（白皮）100克,姜15克,小葱20克,八角2克,茴香籽[小茴香籽]2克,盐10克,酱油50克,味精1克,胡椒粉1克,黄酒10克,辣椒油30克,猪油（炼制）50克喜州鱼的特色：杏黄清亮，鲜香带辣，肉滋嫩。教您喜州鱼怎么做，如何做喜州鱼才好吃
