菜系及功效：云贵菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味：咸甜味 工艺：熟炒黑芥炒肉丝的制作材料：主料：猪肉(瘦)300克,黑芥100克辅料：韭菜50克,鸡蛋清25克,胡萝卜50克,淀粉(蚕豆)20克,辣椒(红,尖)50克调料：白砂糖10克,酱油10克,猪油（炼制）40克,盐3克,香油2克黑芥炒肉丝的特色：清爽醇香，咸中回甜，酒饭两宜。教您黑芥炒肉丝怎么做，如何做黑芥炒肉丝才好吃
