松仁肚

菜系及功效：云贵菜 便秘食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：本味咸鲜      
工艺：蒸
松仁肚的制作材料：
主料：猪肚500克,肥膘肉100克,鲻鱼100克,鸡胸脯肉200克,松子仁100克
辅料：鸡蛋清25克,淀粉(蚕豆)30克,豌豆苗50克,鸡蛋60克
调料：小葱20克,姜10克,胡椒粉5克,盐10克,味精2克,香油3克,猪油（炼制）5克
松仁肚的特色：
此菜洁白清亮，色彩协调，松软鲜嫩，松子香味浓郁，汁清爽口。
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