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菜谱 / 1. 将苹果、香蕉、梨去皮洗净; 2. 青梅用温水泡洗; 3. 苹果、香蕉、梨、青梅、油皮均切成粗丝,同放一盆内; 4. 加入桂花、面粉100克拌匀; 5. 金糕切成5毫米宽厚的条; 6. 将余下的面粉放入碗内加入水调成糊; 7. 将油皮平铺,抹匀糊,将拌好的果丝放入一端摊平; 8. 再把金糕条放上,卷成金糕在中、直径为4厘米的卷,切成1厘米厚的圆片; 9. 将果阡逐块下入热油中炸至金黄色,装入盘中,撒上白糖。 炸果阡的制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约1000克。 小帖士-食物相克: 苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。 鸭梨:梨忌与螃蟹、鹅肉同食。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将苹果、香蕉、梨去皮洗净; | |