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烹蹄筋

菜系及功效:清真菜 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 增肥食谱
口味:甜味      
工艺:
烹蹄筋的制作材料:
主料:羊蹄筋(泡发)200克
辅料:淀粉(玉米)100克,鸡蛋黄100克
调料:醋35克,白砂糖75克,酱油15克,料酒5克,糖色5克,姜10克,香油25克,花生油100克
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