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菜谱 / 1.鹌鹑宰后煺尽毛羽,清除脏腑,清洗干净,斩去头脖,脚(另用)。用精盐4克、葱姜汁腌渍20分钟。 焖鹌鹑的制作要诀:1.鹌鹑宰后要漂洗干净,不宜采用淹呛致死的办法。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1.鹌鹑宰后煺尽毛羽,清除脏腑,清洗干净,斩去头脖,脚(另用)。用精盐4克、葱姜汁腌渍20分钟。 焖鹌鹑的制作要诀:1.鹌鹑宰后要漂洗干净,不宜采用淹呛致死的办法。 | |