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菜谱 / 山药烩鱼头 | 上一个 查看全部 下一个 |
山药烩鱼头 | |
菜系及功效:西北菜 教您山药烩鱼头怎么做,如何做山药烩鱼头才好吃 1. 鲑鱼头洗净、拭干,用少许油两面略煎先盛出;香菇泡软、去梗,大的对切两半;山药去皮、切厚片;葱切小段。 2. 用2大匙油炒香菇,并放入鱼头,再加入调味料(1)和2杯清水烧开,改小火,加入山药同煮入味。 3. 待汤汁收至稍干时,加入葱段并淋少许水淀粉勾芡,然后盛出。
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