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菜谱 / 彩色里脊肉 | 上一个 查看全部 下一个 |
彩色里脊肉 | |
菜系及功效:清爽凉菜 彩色里脊肉的特色: 爽脆可口,鲜咸口香。 教您彩色里脊肉怎么做,如何做彩色里脊肉才好吃 1、将土豆皮洗净去皮切成细丝,撒入干淀粉拌匀,水发香菇、青辣椒、胡萝卜去蒂洗净分别切成细丝待用; 2、坐锅点火倒入油,油温五成热时,将土豆丝倒入锅中炸至断生,倒入漏勺内沥干油; 3、锅内留余油,油热倒入姜末、青椒丝、胡萝卜丝煸炒,烹入料酒加入精盐、白糖、土豆丝,翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡,出锅装盘即可食用。 |