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/ 1. 葱、辣椒及姜切末。
2. 小鱼用油炸酥后出沥油,并倒出锅内多余的油,再将葱、辣椒和姜下锅爆香,然后倒进蒜茸花生(蒜茸加花生)、小鱼及盐、味精入锅拌炒均匀。
小鱼花生的制作要诀:
本品有油炸过程,需备植物油约300克。
小帖士-健康提示:
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1. 葱、辣椒及姜切末。
2. 小鱼用油炸酥后出沥油,并倒出锅内多余的油,再将葱、辣椒和姜下锅爆香,然后倒进蒜茸花生(蒜茸加花生)、小鱼及盐、味精入锅拌炒均匀。
小鱼花生的制作要诀:
本品有油炸过程,需备植物油约300克。
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