椰汁水晶冻

菜系及功效：西北菜
椰汁水晶冻的制作材料：
主料：洋菜粉(果胶)37克,水6杯,椰浆200毫升,鲜奶120毫升,罐头水蜜桃1罐,花型饼干模1个

2.水蜜桃用花形饼干模印出花的形状后放入模型中。 

3.将煮好的洋菜粉先预留2杯,其余的平均放入模型中。 

4.等到洋菜粉稍微凝固后,将2杯洋菜粉液将椰浆、奶水一起煮开，倒入模型中，稍凉后放入冰箱冷藏，等全部凝固后，即可食用。