菜系及功效：西北菜 口味：炸烧味 工艺：碎屑料炸伞把排骨的制作材料：主料：猪里脊肉300克,猪排骨(大排)300克辅料：鸡蛋180克,面包屑100克,淀粉(蚕豆)20克调料：甜面酱25克,盐2克,小葱20克,花椒1克,椒盐2克,黄酒20克,菜籽油50克伞把排骨的特色：形同雨伞，外焦里嫩，为佐酒佳肴。教您伞把排骨怎么做，如何做伞把排骨才好吃
