莲菜饼

菜系及功效：西北菜 甜品/点心
口味：甜味      
工艺：蜜汁
莲菜饼的制作材料：
主料：莲藕1000克
辅料：核桃50克,红绿丝10克,猪油（板油）25克,樱桃50克,淀粉(蚕豆)13克
调料：白砂糖100克,猪油（炼制）50克
莲菜饼的特色：
成菜晶莹黄亮，绵软嫩糯，香甜爽口，系筵席压桌精品。
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