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三原白封肉

菜系及功效:西北菜
口味:五香味      
工艺:
三原白封肉的制作材料:
主料:猪肋条肉(五花肉)500克,猪蹄300克
调料:小葱50克,姜15克,盐8克,料酒20克,肉豆蔻2克,桂皮10克,茴香籽[小茴香籽]10克
三原白封肉的特色:
肉色洁白,汤冻明亮,肥而不腻,瘦而不柴,其味芳香。
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