菜系及功效：西北菜 家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：油爆光头肉片的制作材料：主料：猪肉（后臀尖）200克辅料：木耳(水发)10克,淀粉(蚕豆)10克调料：大葱10克,姜5克,盐3克,黄酒15克,味精1克,酱油15克,菜籽油30克
