陈皮兔

菜系及功效：江西菜 清热解毒食谱 益智补脑食谱
口味：麻辣味      
工艺：油爆
陈皮兔的制作材料：
主料：兔肉400克
调料：姜10克,菜籽油50克,陈皮10克,盐4克,白砂糖10克,酱油15克,料酒15克,辣椒(红,尖,干)15克,花椒3克,味精1克,辣椒油10克,香油10克,醋5克,小葱10克
陈皮兔的特色：
此菜麻辣鲜香，外酥里嫩，色泽棕红。
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