菜系及功效：江西菜 贫血食谱 月经不调食谱 口味：咸鲜味 工艺：生煎南煎鸡排的制作材料：主料：童子鸡1250克辅料：香菜5克,鸡蛋清75克,小麦面粉100克调料：料酒3克,椒盐1克,香油10克,胡椒粉1克,小葱10克,盐2克,猪油（炼制）30克,姜8克,味精2克南煎鸡排的特色：色泽浅金黄色，外酥香，里鲜嫩，是佐酒佳肴。教您南煎鸡排怎么做，如何做南煎鸡排才好吃
