菜系及功效:江西菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 口味:微辣 工艺:滑炒子姜炒子鸭的制作材料:主料:鸭2000克辅料:子姜150克,香菇(鲜)15克调料:盐3克,淀粉(蚕豆)8克,味精3克,小葱15克,料酒15克,猪油(炼制)80克,酱油15克子姜炒子鸭的特色:此菜色泽润红,鸭鲜滑嫩,姜脆微辣。教您子姜炒子鸭怎么做,如何做子姜炒子鸭才好吃