菜系及功效：东北菜 口味：咸鲜味 工艺：扒白扒鱼扇的制作材料：主料：鲆750克辅料：鸡蛋清50克,油菜15克,火腿10克,小麦面粉50克调料：猪油（炼制）40克,淀粉(玉米)15克,盐10克,黄酒15克,胡椒粉3克,味精2克,醋10克白扒鱼扇的特色：色泽洁白，鲜嫩味醇，清淡爽口，淡雅宜人。教您白扒鱼扇怎么做，如何做白扒鱼扇才好吃
