菜系及功效:东北菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:蒸猴头过江的制作材料:主料:猴头菇350克,鸡胸脯肉100克,虾仁100克,海参(水浸)100克辅料:鸡蛋清125克调料:胡椒粉1克,盐5克,姜汁5克,葱汁5克,味精3克猴头过江的特色:此菜汤鲜味美、清澈透底、美观大方。教您猴头过江怎么做,如何做猴头过江才好吃