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白松大马哈鱼

菜系及功效:东北菜
口味:咸鲜味      
工艺:
白松大马哈鱼的制作材料:
主料:鲑鱼500克
辅料:小麦面粉50克,肥膘肉25克,鸡蛋清100克
调料:姜5克,盐5克,小葱5克,味精2克,猪油(炼制)50克,椒盐10克,黄酒15克
白松大马哈鱼的特色:
此菜口味咸香、色泽银白、质地松嫩、形状整齐。
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