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沟帮子熏鸡

菜系及功效:东北菜
口味:五香味      
工艺:
沟帮子熏鸡的制作材料:
主料:童子鸡3000克
调料:肉桂20克,五香粉5克,丁香15克,胡椒粉5克,姜20克,肉豆蔻5克,砂仁5克,白芷10克,干姜5克,桂皮10克,陈皮10克,草豆蔻10克,白砂糖100克,香油60克,味精15克


沟帮子熏鸡的特色:
颜色枣红,晶莹光亮,细嫩芳香,烂而连丝,烟熏味浓,回味无穷。
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